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包裝食品殺菌自動化生產(chǎn)線：隧道式微波殺菌設(shè)備方案

本方案針對包裝食品的高效、均勻殺菌需求，提出采用隧道式微波殺菌設(shè)備。該設(shè)備結(jié)合了電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，能在短時間內(nèi)對食品進行快速、均勻的殺菌處理，同時保持食品的營養(yǎng)成分和口感。

一、設(shè)備特點

1.高效性：隧道式微波殺菌設(shè)備通過高頻電磁場的作用，使食品中的極性分子快速運動并產(chǎn)生熱量，從而迅速提高食品溫度，實現(xiàn)高效殺菌。在一定的功率密度下，一般只需幾十秒到幾分鐘就能達(dá)到理想的殺菌效果。

2.均勻性：微波具有穿透性能，能夠同時作用于食品的表面和內(nèi)部，保證食品內(nèi)外溫度一同達(dá)到要求值，從而實現(xiàn)均勻殺菌。

3.低溫干燥殺菌：與傳統(tǒng)熱干化、殺菌相比，隧道式微波殺菌設(shè)備可以在較低的溫度下（如65-70℃、75-80℃或103-121℃）實現(xiàn)快速升溫和非熱效應(yīng)雙殺菌，降低溫度，縮短殺菌時間，維持更多食物的營養(yǎng)成分、顏色、香味、味道、形狀等。

4.節(jié)約能源：微波電能轉(zhuǎn)換效率在70%以上，微波直接作用于食品，加熱箱本身不受熱，因此不存在額外的熱能損失，節(jié)能效果顯著，一般節(jié)電30-50%。

5.易于控制和自動化：設(shè)備操作簡單，易于控制，可配備電腦觸摸屏進行自動化控制，無熱慣性，可按不同食品工藝規(guī)范要求加工，減少操作人員，降低生產(chǎn)成本。

6.適用性廣：適用于各種包裝食品，如調(diào)味品、添加劑、蛋白粉、蔬菜粉、肉類制品等。

二、設(shè)備組成

1.微波源：產(chǎn)生微波能量的核心部件，提供穩(wěn)定的微波輸出。

2.微波腔體：隧道式設(shè)計，確保食品在傳輸過程中接受到均勻的微波輻射。

3.輸送系統(tǒng)：包括傳輸帶和輸送機，用于將食品從一端輸送到另一端，確保食品在微波腔體內(nèi)均勻受熱。

4.控制系統(tǒng)：對微波源、輸送系統(tǒng)、溫度、濕度等參數(shù)進行精確控制的系統(tǒng)，確保殺菌過程的穩(wěn)定性和可靠性。

三、應(yīng)用案例

隧道式微波殺菌設(shè)備已廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)，特別是在包裝類的食品殺菌加工領(lǐng)域取得了良好的效果。如云南某科技公司引進隧道式微波殺菌設(shè)備后，大大提高了生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本，同時提高了產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力。

總之，隧道式微波殺菌設(shè)備是一種高效、環(huán)保、節(jié)能的食品殺菌設(shè)備，具有廣泛的應(yīng)用前景和市場潛力。

某公司量身定制的包裝食品殺菌機

廣州越能工業(yè)微波設(shè)備有限公司，是一家有10多年專業(yè)研發(fā)生產(chǎn)各類微波設(shè)備的微波系統(tǒng)廠家，主要生產(chǎn)： 微波干燥設(shè)備, 微波烘干設(shè)備, 微波殺菌設(shè)備, 微波萃取設(shè)備, 微波殺青設(shè)備,微波真空干燥機等微波設(shè)備，所有微波設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定制，并結(jié)合用戶實際需求量身定制研發(fā)生產(chǎn)，直到客戶測試滿意，保修一年，終身技術(shù)服務(wù)！